lípido total (grasa) en Veal, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Veal, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado hay 5.81 g de lípido total (grasa).
Veal, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado
Veal, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Veal, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado se enumeran a continuación.
Agua
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66.47 g
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66.47
|
g
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La energía (calorías)
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164 kcal
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164
|
kcal
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Energía (julios)
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686 kJ
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686
|
kJ
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Proteína
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26.13 g
|
26.13
|
g
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lípido total (grasa)
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5.81 g
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5.81
|
g
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Ceniza
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1.47 g
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1.47
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
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0
|
g
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Fibra, dietética total
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0 g
|
0
|
g
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Calcio, Ca
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27 mg
|
27
|
mg
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Hierro, Fe
|
1.16 mg
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1.16
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
27 mg
|
27
|
mg
|
El fósforo, P
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226 mg
|
226
|
mg
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Potasio, K
|
356 mg
|
356
|
mg
|
Sodio, Na
|
91 mg
|
91
|
mg
|
Zinc, Zn
|
4.32 mg
|
4.32
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.146 mg
|
0.146
|
mg
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El manganeso, Mn
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
El selenio, Se
|
11.3 µg
|
11.3
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
Riboflavina
|
0.33 mg
|
0.33
|
mg
|
La niacina
|
8.24 mg
|
8.24
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
1.19 mg
|
1.19
|
mg
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La vitamina B-6
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
El folato, el total de
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17 µg
|
17
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
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17 µg
|
17
|
µg
|
El folato, DFE
|
17 µg
|
17
|
µg
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Vitamina B12
|
1.57 µg
|
1.57
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
retinol
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0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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2.31 g
|
2.31
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.21 g
|
0.21
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.23 g
|
1.23
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.77 g
|
0.77
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.16 g
|
2.16
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.87 g
|
1.87
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.43 g
|
0.43
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.32 g
|
0.32
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
Colesterol
|
109 mg
|
109
|
mg
|
triptófano
|
0.265 g
|
0.265
|
g
|
treonina
|
1.142 g
|
1.142
|
g
|
isoleucina
|
1.287 g
|
1.287
|
g
|
leucina
|
2.08 g
|
2.08
|
g
|
lisina
|
2.153 g
|
2.153
|
g
|
metionina
|
0.61 g
|
0.61
|
g
|
cistina
|
0.295 g
|
0.295
|
g
|
fenilalanina
|
1.055 g
|
1.055
|
g
|
tirosina
|
0.833 g
|
0.833
|
g
|
valina
|
1.444 g
|
1.444
|
g
|
arginina
|
1.537 g
|
1.537
|
g
|
histidina
|
0.949 g
|
0.949
|
g
|
alanina
|
1.554 g
|
1.554
|
g
|
Ácido aspártico
|
2.254 g
|
2.254
|
g
|
Ácido glutamico
|
4.133 g
|
4.133
|
g
|
glicina
|
1.343 g
|
1.343
|
g
|
prolina
|
1.091 g
|
1.091
|
g
|
serina
|
0.98 g
|
0.98
|
g
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Nutrientes en Veal, hombro, brazo, parte magra solamente, cocido, asado